Fleisch-Gerichte

401

Schnitzel ‚Wiener Art'

Klassisch. Lecker. Und natürlich mit Zitrone

11,00 €

402

Rahm-Schnitzel ^L

Rahmsoße komplettiert das Schnitzel-Gericht

12,00 €

403

Zwiebel-Schnitzel

Hier erreicht Sie Ihr paniertes Schweine-Schnitzel mit gerösteten Zwiebeln

12,00 €

404

Champignon-Schnitzel

Mit frischen Champignons in  Sahnesoße

12,00  €

405

Madagaskar-Schnitzel

Freuen Sie sich auf rassige Grüne Pfeffer-Soße zu Ihrem panierten Schweine-Schnitzel

12,00 €

406

Gorgonzola-Schnitzel

Kräftige Gorgonzola-Soße ist der Namensgeber dieser Schnitzel-Variante

13,00 €

407

Bolognese-Schnitzel ^L

Ihr Schweine-Schnitzel erreicht Sie in mit Bolognese-Soße überbackener Gestalt

13,00 €

422

Madagaskar-Lendchen

Sie müssen nicht dahin gehen, woher der Pfeffer kommt, um diese leckere Variante zu genießen

16,50 €

423

Champignon-Lendchen

Mit frischen gebratenen Champignons aufwartend

16,50 €

424

Gorgonzola-Lendchen ^G

Ebenso rassige wie kräftige Gorgonzola-Soße, die hier Ihr Gericht komplettiert

17,50 €

441

Saltimbocca alla Romana  ^G

Mit Parmaschinken und Butter-Salbei zubereitet. Kommt in Weißwein-Soße daher

17,00 €

442

Scaloppina ‚Pizzaiola‘  ^G

Hier ist es wieder die italienische Spezialitäten-Soße, auf die Sie sich freuen dürfen

16,50 €

443

Scaloppina ‚Marsala‘ ^O

Feine Weißwein-Soße erwartet Sie bei dieser Zubereitungs-Variante

16,50 €

444

Scaloppina ‚Champignon‘ ^{1, 4}

Mit frischen gebratenen Champignons in feiner Sahnesoße

16,50 €

461

Kräuterbutter-Rumpsteak ^G

Natürlich mit Kräuterbutter

21,00 €

Zwiebel-Rumpsteak

Kommt mit leckeren gerösteten Zwiebeln daher und bringt die Augen bestenfalls aus Vorfreude zum tränen

22,00  €

463

Madagaskar-Rumpsteak ^A,G,L 

Sie werden es wahrscheinlich schon erraten haben, dass hier wieder einmal die rassige Grüne Pfeffer-Soße mit von der Partie ist …

23,00  €

464

Gorgonzola-Rumpsteak ^G

Kräftige Gorgonzola-Soße verleiht dieser Zuberei­tungs­art ihren Namen

24,00  €

466

Champignon-Rumpsteak

Mit frischen gebratenen Champignons kommt in diesem Fall Ihr Rumpsteak-Traum zu Ihnen

23,00  €

467

Rotwein-Rumpsteak ^1,O

Hier kommt das Rumpsteak mit einer kräftigen Rotwein-Soße daher

24,00  €

482

Kalbsleber ‚Butter-Salbei‘  ^G

Mit Butter-Salbei-Soße zu Ihnen gelangend

18,50 €

483

Kalbsleber mit Zwiebeln ^G

Hier die deftige und ebenso gut schmeckende Variante

18,50 €

Kalbssteak vom Grill  ^G

Bester gegrillter Genuss vom Kalb. 

24,00 €

Kalbssteak 'Madagaskar'  ^G

Herzhafter Genuss an rassiger Pfeffersoße

25,00 €

498

Lammfilet ^O

Rosa gebratener Genuss vom jungen Lamm an fein abgestimmter Rotwein-Feigen-Soße. Dazu servieren wir Ihnen Ratatouille-Gemüse und la Leonessa-
Röstkartoffeln

25,00 €

498

Lammkoteletts 

Lammkoteletts vom Grill mit einem Hauch von Knoblauch. An Ratatouille-Gemüse und Rosmarinkartoffeln

23,90 €

491

Putenbruststeak vom Grill  ^G

Herzhaft gebraten erreicht Sie dieses Gericht mit Butter-Salbei-Soße

16,00 €

493

Putenbruststeak ‚Madagascar‘  ^A,G,L

Hier ist es wieder einmal die rassige Grüne Pfeffer-Soße, die Sie erwartet.

17,50 €